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recettes

Asperges sauce hollandaise

Asperges sauce hollandaise

Sous les asperges, un petit jus d'asperges qui se mariera à merveille avec la sauce hollandaise. Bonjour les biquets, Quand on dit printemps, on pense souvent aux asperges comme légume de saison. Cela à l'air drôlement bon. Mais Mimi ne nous a pas fait...

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Tiramisu à la framboise

Tiramisu à la framboise

tiramisu en version individuelle Bonjour les biquets, Et si on voyageait? Nous ne pouvons pas partir de nos prairie et nous n'en avons pas l'envie. Mais il est toujours possible de voyager par la gourmandise 😉. Aujourd'hui on vous emmène en Italie! Mimi...

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Chocolat tonka châtaigne

Chocolat tonka châtaigne

Ces chocolats ont un visuel original à la hauteur de leur goût. Bonjour les biquets, Connaissez vous les bonbons au chocolat appelés Muscadine? Ils sont trop bon 😍! Ils sont composaient d'une ganache au chocolat au lait ( parfois du Gianduja) de noix...

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tourte de gibier sauce chasseur

tourte de gibier sauce chasseur

Une belle part de tourte servie avec des champignons sautés Bonjour les biquets, En automne, c'est le retour de la chasse qui se poursuit jusqu'au mois de mars. Par ici, il y a du cerf, du chevreuil et aussi du sanglier. Autrefois, on faisait faisander...

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pain au potimarron

pain au potimarron

Une belle couleur pour un pain plein de saveur! Bonjour les biquets, Qui a dit qu'on ne pouvez rien faire d'autre que de la soupe avec du potimarron🤔? Ok on vous a déjà donné la recette d'une tarte salée et même d'une pizza avec du potimarron😍. Alors...

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Galette des rois mendiants

Galette des rois mendiants

Les rois nous ont porté une belle galette Bonjour les biquets, Voici le retour des rois! Après La traditionnelle galette des rois ou encore la version espagnole ou bien celle aux marrons. Voici une nouvelle variante aux mendiants! Que sont les mendiants?...

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Buche roulée à la myrtille

Buche roulée à la myrtille

Classique mais élégante cette bûche à la myrtille Bonjour les biquets, Noël est passé mais on peut toujours se faire plaisir avec une buche😋 . Avant on trouvait que des buches au biscuit roulé, crème pâtissière et finition crème au beurre. Aujourd'hui,...

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Filet de bœuf en croûte

Filet de bœuf en croûte

Petite décoration champêtre pour ce bœuf en croûte Bonjour les biquets, Voici une idée de plat simple mais qui fait son petit effet. Succès garantie: pour vos grandes occasions, pour les fêtes de fin d'année… Il s'agit d'un classique mais que l'on n'a...

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Bœuf bourguignon de noël

Bœuf bourguignon de noël

Un dressage classique pour un classique revisité Bonjour les biquets, Le mois de décembre annonce les fêtes de fin d'année. Tout au long du mois, c'est l'occasion de se rassembler pour passer des moments de convivialité entre amis, voisin et famille....

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Chocolat clémentine

Chocolat clémentine

Il ne manque plus que quelques petits détails de décoration Bonjour les biquets, La saison des buches est de retour! Voici donc une nouvelle bûche inspiré de la Bûche de Noël 2019 😋. Elle contient un cœur à la clémentine. Et elle n'a pas de fève tonka...

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