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recettes

Mozzarella  de chèvre panée

Mozzarella de chèvre panée

Elle ressemble à de la mozzarella de vache mais elle est au lait de chèvre Bonjour les biquets, Ça y est ! Les salades du jardin sont prête ! Bien sûr, on les tiens éloigné de nous de peur qu'il ne leur arrive malheur 😋. Rien de tel qu'une salade fraîchement...

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Cookies or not cookies ?

Cookies or not cookies ?

De magnifiques cookies accompagnés d'un verre de lait de chèvre Bonjour les biquets, Il fait beau et chaud. Il y a beaucoup de choses à faire car ce sont les fenaisons. Les agriculteurs préparent tous le fourrage pour cet hiver. Cela prend du temps mais...

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Gratin de pâtes au fromage de chèvre

Gratin de pâtes au fromage de chèvre

Vous pouvez le gratiner d'avantage suivant votre préférence Bonjour les biquets, En ce moment les biquets sont à la maison, Mimi leur fait des plats simples mais qui leur plaisent. Voici une recette toute simple pour changer des pâtes à la sauce tomate:...

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Petits sablés sans œufs à la ganache

Petits sablés sans œufs à la ganache

Pour le goûter avec une tasse de café ou une infusion, un pur moment de bonheur Bonjour les biquets, Il arrive parfois que nos amies les poules fassent grève et ne pondent pas le moindre œufs😱. Et oui c'est embêtant ! Surtout lorsqu'on a envie de faire...

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Ravioles chèvre orties persil

Ravioles chèvre orties persil

De belles ravioles chèvre orties maison sur un lit de sauce tomate Bonjour les biquets, Ça y est nos biquets sont passés à un lait de substitution, du coup en matière de fromage les affaires reprennent 😋. Il arrive que parfois il y est des ratés 😨. C'est...

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Viennois au chocolat

Viennois au chocolat

Des petits viennois au chocolat pour accompagner le café ou au goûter ça vous dit? Bonjour les biquets, En ce moment les biquets de Mimi sont à la maison, du coup c'est tentant de faire des gâteaux pour le quatre heures. Ils viennent jouer avec nos biquets...

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Pain au chocolat ou chocolatine?

Pain au chocolat ou chocolatine?

trempé dans un café ou comme là avec un chocolat chaud(le lait chauffe) ça vous tente? Bonjour les biquets, Nous sommes dans un petit village et fut un temps nous avions un boulanger qui faisait sa tournée ici. Il a arrêté, alors il fallait faire 7 km...

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Un grand classique : le framboisier

Un grand classique : le framboisier

Une fois de plus il a été pris en photo avant finition,il manque les amandes ;) Bonjour les biquets, La saint Valentin est de retour ! Notre Valentin (Frisou) n'est pas avec nous 😢. Il faut dire qu'il battait Liberty ( on le soupçonne pour Marguerite)...

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Crêpes au lait de chèvre

Crêpes au lait de chèvre

N'est elle pas jolie? Elle a presque un coté lunaire. Bonjour les biquets, La Chandeleur est de retour ! Et les crêpes aussi 😋. Alors oui, tout le monde a sa recette de pâte à crêpes mais Mimi veut quand même partager sa recette au lait de chèvre avec...

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Confiture de lait de chèvre

Confiture de lait de chèvre

On vous prépare une tartine de confiture de lait? Sur du pain maison, c'est meilleur ;) Bonjour les biquets, Connaissez vous la confiture de lait de chèvre ? Ou tout simplement la confiture de lait ? Certains la fond avec du lait concentré du commerce....

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