Top articles

  • Salade au chèvre chaud

    16 juillet 2018 ( #Recettes, #Recettes salées )

    Salut les biquets. Aujourd'hui Mimi va vous donner la recette de la salade au chèvre chaud. Oui c'est vrai, c'est un classique que tout le monde connaît. Mais il faut commencer par le début, la simplicité. Les règles de base. En plus d'être simple c'est...

  • Paninis au chèvre

    12 août 2019 ( #Recettes, #Recettes salées )

    Bien croustillant à l'extérieur et moelleux à l’intérieur, un pur régal!!! Bonjour les biquets, Pourquoi ne pas craquer pour un plat rapide à préparer et super bon ? Ça tombe bien Mimi a une petite recette pour vous : laissez vous tenter par un panini...

  • Mozzarella de chèvre panée

    11 juin 2020 ( #Recettes salées, #Recettes )

    Elle ressemble à de la mozzarella de vache mais elle est au lait de chèvre Bonjour les biquets, Ça y est ! Les salades du jardin sont prête ! Bien sûr, on les tiens éloigné de nous de peur qu'il ne leur arrive malheur 😋. Rien de tel qu'une salade fraîchement...

  • Cookies or not cookies ?

    26 mai 2020 ( #Recettes, #Recettes sucrées )

    De magnifiques cookies accompagnés d'un verre de lait de chèvre Bonjour les biquets, Il fait beau et chaud. Il y a beaucoup de choses à faire car ce sont les fenaisons. Les agriculteurs préparent tous le fourrage pour cet hiver. Cela prend du temps mais...

  • Petits sablés sans œufs à la ganache

    21 avril 2020 ( #Recettes, #Recettes sucrées )

    Pour le goûter avec une tasse de café ou une infusion, un pur moment de bonheur Bonjour les biquets, Il arrive parfois que nos amies les poules fassent grève et ne pondent pas le moindre œufs😱. Et oui c'est embêtant ! Surtout lorsqu'on a envie de faire...

  • Ravioles chèvre orties persil

    31 mars 2020 ( #Recettes, #Recettes salées )

    De belles ravioles chèvre orties maison sur un lit de sauce tomate Bonjour les biquets, Ça y est nos biquets sont passés à un lait de substitution, du coup en matière de fromage les affaires reprennent 😋. Il arrive que parfois il y est des ratés 😨. C'est...

  • Viennois au chocolat

    25 mars 2020 ( #Recettes, #Recettes sucrées )

    Des petits viennois au chocolat pour accompagner le café ou au goûter ça vous dit? Bonjour les biquets, En ce moment les biquets de Mimi sont à la maison, du coup c'est tentant de faire des gâteaux pour le quatre heures. Ils viennent jouer avec nos biquets...

  • Pain au chocolat ou chocolatine?

    05 mars 2020 ( #Recettes, #Recettes sucrées )

    trempé dans un café ou comme là avec un chocolat chaud(le lait chauffe) ça vous tente? Bonjour les biquets, Nous sommes dans un petit village et fut un temps nous avions un boulanger qui faisait sa tournée ici. Il a arrêté, alors il fallait faire 7 km...

  • Un grand classique : le framboisier

    11 février 2020 ( #Recettes, #Recettes sucrées )

    Une fois de plus il a été pris en photo avant finition,il manque les amandes ;) Bonjour les biquets, La saint Valentin est de retour ! Notre Valentin (Frisou) n'est pas avec nous 😢. Il faut dire qu'il battait Liberty ( on le soupçonne pour Marguerite)...

  • Crème brûlée à la fève tonka

    16 janvier 2020 ( #Recettes, #Recettes sucrées )

    Caramélisée à souhait, Il ne reste plus qu'à déguster! Bonjour les biquets, Comment dire? Nous croyons, non, nous sommes sûres que la famille de Mimi est accro à la fève tonka ! Ou alors c'est juste Mimi! Mais vous ne serez pas étonnés si on vous dit...

  • Pizza au potimarron et fromage de chèvre

    13 décembre 2019 ( #Recettes, #Recettes salées )

    Il reste juste à rajouter le fromage et hop au four Bonjour les biquets, L'automne s'étire et doucement nous nous approchons de l'hiver. Nous restons au chaud à l'intérieur. Mais voici pour vous une recette dont le nom peut évoquer l'été et qui plus est...

  • Riz au lait à la fève tonka

    18 novembre 2019 ( #Recettes, #Recettes sucrées )

    Doux, crémeux, réconfortant que demander de mieux? Bonjour les biquets, Et oui, Mimi a récidivé avec la fève tonka 😃. Il faut dire que c'est tellement bon ! Enfin d'après les humains car nous les chèvres, nous n'avons pas goûté 😢. Un bon riz au lait de...

  • Tian de légumes gratiné au chèvre

    22 octobre 2019 ( #Recettes, #Recettes salées )

    Un peu de soleil même en automne Bonjour les biquets, L'automne est là et les températures ont légèrement baissés. Pour tout vous dire aujourd'hui il fait même plutôt froid. Alors pour garder le moral pourquoi ne pas manger un plat aux légumes du soleil...

  • Tartine de fleur de courgette

    15 octobre 2019 ( #Recettes, #Recettes salées )

    Effectivement il y a un peu de fromage à coté des tartines😋 Bonjour les biquets, Cet été, malgré le manque d'eau, les courgettes du jardin de Mimi ont bien rendu. Elles se sont parée de magnifiques fleurs oranges. Elles ont l'air croquant mais nous on...

  • Cake jambon, chèvre

    09 octobre 2019 ( #Recettes, #Recettes salées )

    A peine demoulé, ça donne faim non? Bonjour les biquets, Alors on s'en paye une tranche ? De cake bien sûr 😉. Nous avons encore de belles journées ensoleillées, il faut en profiter pour se faire plaisir avec des plats simples, rapides et savoureux. Pour...

  • Crème Tonka pour un peu d'exotisme

    30 septembre 2019 ( #Recettes, #Recettes sucrées )

    Accompagné d'un café pour une pause gourmande , un délice! Bonjour les biquets, Magnifiques fèves tonka Et si on voyageait un peu ? La fève tonka, vous connaissez ? Elle nous vient d' Amérique centrale et du sud. Elle dégage des arômes proche de la vanille,...

  • Pain d'épices

    22 décembre 2020 ( #Recettes, #Recettes sucrées )

    Une tranche de pain d'épices pour le goûter ? Ou par gourmandise ? Bonjour les biquets, Nous sommes en pleine période de fêtes de fin d'année ! Et donc Mimi va partager des recettes de fêtes avec vous. Il n'y a rien à base de chèvre dans celle-ci mais...

  • Cromesquis au jambon et fromage de chèvre

    10 décembre 2020 ( #Recettes, #Recettes salées )

    Il manque juste une petite sauce! Ils ont adopté une drôle de forme! Bonjour les biquets, L'hiver approche et le froid commence à se faire ressentir. Que diriez vous d'un plat gourmand, réconfortant. Mimi vous propose aujourd'hui : des cromesquis au jambon...

  • Endives et poireaux au jambon et fromage de chèvre

    22 novembre 2020 ( #Recettes, #Recettes salées )

    ça manque un peu de couleur, c'est pas très glamour mais c'est tellement bon. Bonjour les biquets, L'automne est là et les envies de plats réconfortant aussi. Le jardin s'est vidé, il ne reste que des carottes et des poireaux. L'occasion de faire une...

  • Cannelloni chèvre épinards

    20 octobre 2020 ( #Recettes, #Recettes salées )

    De bons cannelloni bien gratinés Bonjour les biquets, Les températures se sont mises à baisser et notre production de lait aussi 😊. Que cela ne vous empêche pas de vous faire plaisir. Et pour cela quoi de mieux qu'un classique : les cannellonis au fromage...

  • Mais quelle Quiche!

    30 septembre 2020 ( #Recettes salées, #Recettes )

    Lait et fromage de chèvre, le meilleure pour une quiche au top! Bonjour les biquets, vous recherchez une idée simple qui plait à tout le monde, qui se mange chaude ou froide ? Et qui contient du chèvre, bien évidemment! Alors pourquoi ne pas se laisser...

  • polvorones

    13 janvier 2021 ( #Recettes, #Recettes sucrées )

    De délicieux polvorones pour se réchauffer et se réconforter Bonjour les biquets, Le mois de janvier à commencé en douceur avec La galette des rois. Beaucoup d'entre vous désir faire une pause après les repas de fêtes ( qui sont parfois un peu lourd)....

  • Paris Brest

    17 septembre 2020 ( #Recettes, #Recettes sucrées )

    Voici la version nid de pâque au chocolat et fève tonka, le Paris Brest se prête à toutes les envies Bonjour les biquets, L'été s'écoule doucement 🍃et cette année il a encore fait chaud voir parfois très chaud🔥. Nous avons diminué notre production de...

  • Confiture de lait de chèvre

    23 janvier 2020 ( #Recettes, #Recettes sucrées )

    On vous prépare une tartine de confiture de lait? Sur du pain maison, c'est meilleur ;) Bonjour les biquets, Connaissez vous la confiture de lait de chèvre ? Ou tout simplement la confiture de lait ? Certains la fond avec du lait concentré du commerce....

  • Crêpes au lait de chèvre

    30 janvier 2020 ( #Recettes, #Recettes sucrées )

    N'est elle pas jolie? Elle a presque un coté lunaire. Bonjour les biquets, La Chandeleur est de retour ! Et les crêpes aussi 😋. Alors oui, tout le monde a sa recette de pâte à crêpes mais Mimi veut quand même partager sa recette au lait de chèvre avec...

<< < 1 2 3 4 5 > >>