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recettes salees

Tarte fine tomate chèvre

Tarte fine tomate chèvre

La tarte est prête à être enfournée! Bonjour les biquets, C'est l'été et les tomates sont de retour 🙆 ! Nous, nous ne mangeons pas de tomates mais peut-être que certaines de nos congénères y ont déjà goûté 😕. Mais pourquoi ne pas en profiter pour vous...

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Curry de gambas

Curry de gambas

Bonjour les biquets, Que diriez vous d'un peu d'exotisme? Mimi et sa famille aiment bien les épices : cela permet de voyager gustativement 😋. Attention, lorsqu'on parle d'un plat épicé on ne veut pas forcément parler d'un plat qui est relevé au point...

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Pour toi ma caille

Pour toi ma caille

feuilleté de caille au fois gras, carottes au cumin sauce porto Bonjour les biquets, À la saint Valentin, pour la fête des amoureux, on aime bien se faire un petit repas en tête à tête. Nous n'avons pas vu notre Valentin ( Frisou) depuis un moment: Il...

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velouté champignon et noix

velouté champignon et noix

Un bon bol de velouté pour se réchauffer Bonjour les biquets, Depuis Noël, nous sommes restés environ 3 semaines avec de la neige et des températures basses ⛄. Du coup, Mimi a mijoté des plats en sauce et des veloutés 😋. On s'inspire des légumes du moment...

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Cannelloni chèvre épinards

Cannelloni chèvre épinards

De bons cannelloni bien gratinés Bonjour les biquets, Les températures se sont mises à baisser et notre production de lait aussi 😊. Que cela ne vous empêche pas de vous faire plaisir. Et pour cela quoi de mieux qu'un classique : les cannellonis au fromage...

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Mais quelle Quiche!

Mais quelle Quiche!

Lait et fromage de chèvre, le meilleure pour une quiche au top! Bonjour les biquets, vous recherchez une idée simple qui plait à tout le monde, qui se mange chaude ou froide ? Et qui contient du chèvre, bien évidemment! Alors pourquoi ne pas se laisser...

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Soufflé n'est pas jouer!

Soufflé n'est pas jouer!

Le temps d'arriver à cadré correctement il a commencé à retomber Bonjour les biquets, il fait chaud et beau 🌞! Bien que nous trouvions ça agréable, il faut admettre que c'est trop chaud et trop sec. Le fourrage est rentré mais il faudrait encore de l'eau...

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Mozzarella  de chèvre panée

Mozzarella de chèvre panée

Elle ressemble à de la mozzarella de vache mais elle est au lait de chèvre Bonjour les biquets, Ça y est ! Les salades du jardin sont prête ! Bien sûr, on les tiens éloigné de nous de peur qu'il ne leur arrive malheur 😋. Rien de tel qu'une salade fraîchement...

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