Top articles
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Les malheurs de Lili.
Liberty qui arrive quand même à ce tenir debout Bonjour les biquets, Avec cette chaleur, nous restons à l'ombre. Mais ce n'est pas pour autant que nous laissons du répit à Mimi. Nous avons eu droit à une jolie mangeoire faite à partir d'un vieux nichoir...
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Okarina et Orphée
Coucou c'est nous les nouvelles ;) Coucou les biquets, Nous vous avions dit que nous avions eu des chevreaux au printemps. Il a été décidé de garder deux jeunes chevrettes : Okarina et Orphée. Et oui c'est l'année des O ! Elles sont adorables et amusantes....
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Galette des rois
Vives les rois et les reines de l’Épiphanie Bonjour les biquets, Choses promises, choses dues ! Voici celle que vous attendiez : Liberty? Non. Grignotte? Non. Orphée ou Okarina? Non et non! Alors qui? LA GALETTE DES ROIS 👑 Quel régal ! C'est une joie...
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Fleur de courgettes farcies au fromage de chèvre
La fleur de courgette tout juste cueillie. Magnifique, non ? Bonjour les biquets, Avec ces périodes de chaleur on a envie de fraîcheur, de salade et de plats facile et rapide à cuisiner. Ça tombe bien, Mimi a une recette pour vous : Fleur de courgette...
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glace framboise
Une petite glace? Coucou les biquets, Avec c'est forte chaleur rien de tel qu'une bonne glace pour se désaltérer! Ça tombe bien, Mimi à justement une recette de glace à la framboise! Pour ses biquets qui sont gourmands et exigeants, il a fallu la mettre...
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Croustillants au chèvre
Parfait pour l'apéro, en entrée ou en plat principal accompagnés d'une salade. Bonjour les biquets, Voici la recette de Mimi : Croustillants de chèvre . Nous,on appelle ça des croustillants mais on peut aussi dire des samoussas. C'est une recette simple,...
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Alliance framboise citron
Juste le temps de prendre une photo, un peu flou en plus! Bonjour les biquets, Alors, Mimi à fait une troisième bûche. Si! si! Encore une ! Il fallait bien fêter le nouvel an ! Et une bûche c'est le dessert parfait ! Il y a eu la bûche pistache cranberry...
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Bûche de la nouvelle année
oh! La jolie bûche au praliné! Bonhomme et sapin en meringue Bonne Année 2021!🎉 Bonjour les biquets, Une nouvelle année vient de commencer, nous espérons qu'elle sera meilleure que celle qui vient de se finir. Nous continuerons de vous raconter nos aventures...
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Pom pom pom pomme!
Décor minimaliste pour se concentrer sur les saveurs Bonjour les biquets, Noël approche et on déguste déjà des bûches 😋. Mimi veut vous souffler quelques idées de bûches. L'année dernière, on vous avez proposé en premier la Bûche de Noël suivie d'une...
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Fleurs de sureau et coquelicots
Cette belle couleur rosée est apportée par les pétales de coquelicots Bonjour les biquets, On arrive à la fin de la saison des fleurs de sureau. Mais si vous avez la chance d'avoir des sureaux où toutes les fleurs ne sont pas passées, nous avons une recette...
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Églantine et chocolat blanc
un aperçu de la bûche églantine et chocolat blanc en attendant de récupérer les autres photos Bonjour les biquets, Noël est passé apportant avec lui de la neige ( ici environ 10 cm ⛄ pour l'instant), des cadeaux ( pour les plus sage 😇) et des gourmandises...
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Prunelle et Pétunia
coucou moi c'est Prunelle et vous? Vous l'avez deviné, moi c'est Pétunia Bonjour les biquets, Ça y est Okarina et Orphée ont chevroté. Elles ont toutes les deux eu une chevrette. La première a être née est Prunelle. C'est la fille d'Okarina. Elle aussi...
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À la saveur de l'automne
Rien de tel qu'un bon bol de velouté de potimarron ! Bonjour les biquets, L'automne est bien installé, les cucurbitacées ont remplacé les légumes d'été. Les cucurbitacées ? Oui il s'agit de la famille des légumes tel que : les courges, les potimarrons,...
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buche citron chocolat blanc
Les copeaux de chocolat blanc donnent de l'élégance à cette bûche! Bonjour les biquets, Et si on parlait bûche? De Noël, bien évidemment 😉! En manque d'inspiration ? Ne vous inquiété pas, Mimi va partager avec vous de nouvelles recettes 😉. En attendant...
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Bûche de Noël 2019
un gourmand l'a entamé avant qu'elle ne soit fini de décorer Bonjour les biquets, Et oui, Noël est passé 😢 mais il reste encore le nouvel an 😃. On peut encore manger des bûches 😋. Nous les chèvres nous n'avons pas le droit de manger du sucre mais vous...
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Bûche canneberges pistache
Déco minimale pour cette bûche pleine de saveurs Bonjour les biquets, Si vous souhaitez une idée de parfum de bûche, qui change un peu des classiques, suivez nous 😉. Mimi vous propose la recette d'une bûche canneberges pistache 😋. Alors tentez? Ingrédients...
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Soupe gratinée au fromage
Une bonne soupe à déguster bien chaude ! Bonjour les biquets, En hiver, rien de tel qu'une soupe pour se réchauffer. Mais savez-vous d'où vient le nom soupe? Autrefois on appelait soupe des tranches de pain sur lesquelles on versait un bouillon, avec...
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velouté champignon et noix
Un bon bol de velouté pour se réchauffer Bonjour les biquets, Depuis Noël, nous sommes restés environ 3 semaines avec de la neige et des températures basses ⛄. Du coup, Mimi a mijoté des plats en sauce et des veloutés 😋. On s'inspire des légumes du moment...
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Orange sanguine givrée
Qui a givré l'orange? Bonjour les biquets, Avec les fortes chaleurs rien de tel qu'une glace pour se rafraichir. Nous vous avions déjà donné la recette de la glace à la framboise à base de lait de chèvre 😍. Aujourd'hui, nous vous proposons un classique:...
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Velouté de topinambours
Avec des croutons et du piment d'Espelette, ce velouté est un vrai régal Bonjour les biquets, Connaissez vous les topinambours ? Ils ont remplacé la pomme de terre pendant la guerre. Après ils sont tombés en désuétude. Mais ces dernières années, on peut...
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Saucisson brioché
Une belle brioche qui cache en son sein un bon saucisson Bonjour les biquets, Il y a quelques temps, nous avons partagé avec vous la recette de La brioche. Saviez-vous que cette pâte se prête très bien au plat sucrée salée 😋? L'un d'eux étant le célèbre...
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Chocolat clémentine
Il ne manque plus que quelques petits détails de décoration Bonjour les biquets, La saison des buches est de retour! Voici donc une nouvelle bûche inspiré de la Bûche de Noël 2019 😋. Elle contient un cœur à la clémentine. Et elle n'a pas de fève tonka...
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Buche roulée à la myrtille
Classique mais élégante cette bûche à la myrtille Bonjour les biquets, Noël est passé mais on peut toujours se faire plaisir avec une buche😋 . Avant on trouvait que des buches au biscuit roulé, crème pâtissière et finition crème au beurre. Aujourd'hui,...
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Chocolat tonka châtaigne
Ces chocolats ont un visuel original à la hauteur de leur goût. Bonjour les biquets, Connaissez vous les bonbons au chocolat appelés Muscadine? Ils sont trop bon 😍! Ils sont composaient d'une ganache au chocolat au lait ( parfois du Gianduja) de noix...
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Tiramisu à la framboise
tiramisu en version individuelle Bonjour les biquets, Et si on voyageait? Nous ne pouvons pas partir de nos prairie et nous n'en avons pas l'envie. Mais il est toujours possible de voyager par la gourmandise 😉. Aujourd'hui on vous emmène en Italie! Mimi...